feurig-scharf
Genau das Richtige für alle, die es besonders
feurig mögen. Dieses Öl wird nicht
durch Einlegen, sondern tatsächlich durch
Pressung aus Chilikernen gewonnen. Also
Vorsicht beim Dosieren! Lagerung: kühl und lichtgeschützt
Hanföl aus geschälten österreichischen Hanfsamen, nussiger Geschmack, keine berauschende Wirkung Inhaltsstoffe: Hanfsamen und ihr Öl sind wahre Nährstoffwunder und zählen zu den sogenannten Superfoods: Hanföl hat nicht nur einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, diese sind zudem in einem für den Körper optimalen Verhältnis von Omega-6 und Omega-3 vorhanden, außerdem enthält Hanf einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und Proteinen, einen hohen Gehalt an Vitamin E und ist eine gute Quelle für Magnesium Verzehrempfehlung: Hanföl eignet sich besonders für Salatdressings, kalte Suppen, Dips, Müslis, Smoothies oder Soßen. Fertige Speisen wie Gemüsegerichte werden mit einem Schuss Hanföl ebenfalls aufgepeppt. Nicht erhitzbar! Lagerung: kühl lagern
Hanfsamen aus Österreich, nussiger Geschmack Inhaltsstoffe: Hanfsamen sind wahre Nährstoffwunder und zählen zu den sogenannten Superfoods: Unter allen Pflanzensamen findet sich in denen des Hanfs mit rund 90 % der höchste Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, außerdem enthält Hanf einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und Proteinen und ist eine gute Quelle für Magnesium und Eisen Verzehrempfehlung: Mit ihrer knackigen Schale sind die Hanfnüsse nicht nur eine leckere (sinnvolle) Knabberei, sie empfehlen sich besonders für Salate, in Gemüse, im Müsli und in selbstgebackenen Broten oder Riegeln Lagerung: trocken lagern, vor Wärme und Licht schützen
nussiger Geschmack
Aus der Steiermark. Inhaltsstoffe: Reich an Omega-6-Fettsäuren, nur wenig gesättigte Fettsäuren. Enthält Vitamin A, B1, B2, B6, C, D, E und viele Spurenelemente wie Zink und Selen. Verzehrempfehlung: Ideal für Salate und Rohkost oder zu frischem Ziegenkäse. Nicht erhitzbar. Lagerung: kühl lagern
mild, nussig mit zartem Heuaroma Inhaltsstoffe: 58 % Omega-3-Fettsäuren, viele Vitamine, v. a. A und E, viele Mineralstoffe. Verzehrempfehlung: 1-2 EL täglich, am besten in Kombination mit Milchprodukten. Nicht erhitzbar. Bei warmen Gerichten erst am Teller hinzufügen. Lagerung: kühl lagern, geöffnet im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 – 6 Wochen aufbrauchen
leicht nussige Note Inhaltsstoffe: sehr hoher Gehalt der essentiellen, mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäure, Quelle für Vitamin-E und Magnesium, hoher Gehalt an Ballaststoffen und Eiweiß Verzehrempfehlung: eine feine Ergänzung im Müsli, Salat oder in selbstgebackenem Brot Lagerung: trocken lagern, vor Wärme und Licht schützen
fruchtig, bitter, leichte Schärfe
Seit 2005 bewirtschaften Freunde von uns ihren eigenen Olivenhain im Westen Kretas, zwischen Rodovani und Sougia. Ausschließlich von hier stammen die Oliven für dieses fruchtige Olivenöl. Inhaltsstoffe: Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und Chlorophyll. Verzehrempfehlung: Perfekt zu Fisch, Salaten, Antipasti oder pur zu Weißbrot. Bis 180 °C hitzestabil. Lagerung: kühl lagern
fruchtig, bitter, leichte Schärfe
Seit 2005 bewirtschaften Freunde von uns ihren eigenen Olivenhain im Westen Kretas, zwischen Rodovani und Sougia. Ausschließlich von hier stammen die Oliven für dieses fruchtige Olivenöl. Inhaltsstoffe: Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und Chlorophyll. Verzehrempfehlung: Perfekt zu Fisch, Salaten, Antipasti oder pur zu Weißbrot. Bis 180 °C hitzestabil. Lagerung: kühl lagern
ägyptischer Schwarzkümmel mit fein-würzigem Geschmack Inhaltsstoffe: hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, hoher Ballaststoff- und Proteingehalt, Quelle für Eisen und Magnesium, enthält ätherische Öle Verzehrempfehlung: nicht nur für selbstgebackenes Brot, auch sehr empfehlenswert für Gemüse- und Kartoffelgerichte, Eintöpfe, Salate oder einfach als Finish für raffinierte Gerichte Lagerung: trocken lagern, vor Wärme und Licht schützen
würzig mit leichter Schärfe Inhaltsstoffe: mind. 70 % ungesättigte Fettsäuren, besonders reich an Vitaminen, vor allem Vitamin E, enthält 1% ätherische Öle. Verzehrempfehlung: 1 TL täglich, auch als besondere Note für die raffinierte Küche. Nicht erhitzbar. Lagerung: kühl lagern
würzig mit leichter Schärfe Inhaltsstoffe: mind. 70 % ungesättigte Fettsäuren, besonders reich an Vitaminen, vor allem Vitamin E, enthält 1% ätherische Öle. Verzehrempfehlung: 1 TL täglich, auch als besondere Note für die raffinierte Küche. Nicht erhitzbar. Lagerung: kühl lagern
asiatisch, orientalisch im Geschmack Inhaltsstoffe: hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, Quelle für Eisen, Magnesium und Kalzium, hoher Ballaststoff- und Eiweißgehalt Verzehrempfehlung: hervorragend zu (Wok)Gemüse, in Kombination mit Fisch (z. B. als Panade), in selbstgebackenem Brot oder eigenen Müsliriegel-Kreationen Lagerung: trocken lagern, vor Wärme und Licht schützen
